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菠菜最好吃的做法,不煮不炒,做成馒头又香又软,怎么吃都不腻!

2018-04-20 09:18:43    来源:嗡嗡嗡的小蜜蜂

菠菜好吃又养分的做法,不煮不炒,做成馒头全家抢着吃,又香又软,怎样吃都不腻!做法简略,喜好的跟紧我的程序,一路来进修吧!

用料

通俗面粉300克

新颖菠菜100克

酵母3克

白糖10克

水50克

菠菜馒头的做法

新颖菠菜切菜头,用滚水煮2-3分钟,立即捞起,放到冷/常温水里,换水两次便可。如许既祛了菠菜里面的草酸,也能包管菜叶碧绿怡人,叶绿素不会加热过度而被粉碎。

方才煮好的菠菜滤掉水,加50g常温水,用果汁机打成平均细腻的菠菜汁。

所有资料放到一个碗里,夹杂成无团状布局的面团就好。

这个还未揉完,这个状况是不粘手的,超等适合洁癖逼迫症建造

用了一个宜家买的圆台玻璃盆,把小盘放出来,下面放温水,再用保鲜膜封好顶部,大要90分钟就发酵到两倍大就完成了。

面团揉成长条,家里是小宝宝就弄了修长一点的,切成等份小方块就好。保举陶瓷刀,切的横截面比力标致,但注重不要在玻璃面上切,刀轻易缺。

上锅前的模样,整盆放到有水的锅里,盖上锅盖,不开仗,再二次发酵10分钟摆布。而后大火蒸,水沸腾后大火蒸5分钟再转文火,持续蒸8分钟便可。要注重关火后不要立即开盖,会瘪下去。

制品油绿小馒头,有面粉原本的甜味,小伴侣吃方才好,太甜轻易致使小伴侣偏心甜食而发胖或者重口。

小贴士

糖就10g好了,制品有面粉原本的甜味,小伴侣吃方才好,太甜轻易致使小伴侣偏心甜食而发胖或者重口。美食与大师的糊口密不成分,此刻食品吃的方式其实是太多了,每个人都在不竭进修前进中,美食也是,在颠末分歧的人,分歧的做法,一向在产生转变着,分歧的人分歧的口胃,固然味道分歧,可是喜好的人也不会少,对吃而言,喜好就是美食

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